COUTEAU TRANCHELARD 21CM GABRIEL

Couteau Tranchelard Gabriel Goyon-Chazeau

La précision chirurgicale de la forge thiernoise pour des tranches parfaites.

Le couteau tranchelard Gabriel par Goyon-Chazeau est l'outil d'orfèvre indispensable pour découper les rôtis, gigots, jambons ou grosses volailles. Grâce à sa lame fine, longue et rigide forgée d'une seule pièce (pleine soie), il pénètre les chairs denses sans effort et permet d'obtenir des tranches d'une finesse et d'une régularité exemplaires en un seul mouvement fluide.

Son manche ergonomique est façonné en bois de bocote, une essence précieuse au veinage graphique brun et doré d'une beauté saisissante. Fixé par des rivets traditionnels, il offre un équilibre magistral en main et un confort de coupe exceptionnel. Entièrement fabriqué de manière artisanale à Thiers, ce couteau d'exception marie la performance d'un outil professionnel au raffinement intemporel de la haute coutellerie française.

Ses points forts :

• Profil tranchelard spécialisé : Le profil idéal pour obtenir de belles tranches nettes, régulières et sans accroche.

• Manche en bocote noble : Une esthétique chaleureuse et un veinage contrasté qui rend chaque couteau unique.

• Qualité forge pleine soie : Une robustesse et une longévité exceptionnelles signées Goyon-Chazeau, 100% fabriqué en France.