COUTEAU SANTOKU ALVEOLE 17CM LE THIERS

Couteau Santoku Alvéolé Le Thiers Goyon-Chazeau Genévrier

La polyvalence de l'icône japonaise sublimée par la forge artisanale française.

Le couteau Santoku alvéolé Le Thiers par Goyon-Chazeau réinterprète le célèbre couteau à tout faire japonais sous la ligne exclusive et brevetée « Le Thiers ». Fidèle à sa réputation, il excelle pour trancher, découper et émincer les viandes, poissons et légumes. Sa lame robuste, forgée d'une seule pièce (pleine soie) à Thiers, est dotée d'alvéoles qui créent des coussins d'air lors de la coupe, empêchant les aliments collants ou humides d'adhérer à l'acier.

Son manche ergonomique est façonné en bois de genévrier, une essence noble au veinage unique qui exhale un délicieux parfum poivré naturel. Fixé par des rivets traditionnels, il offre un équilibre parfait en main et un confort de coupe magistral pour toutes vos préparations.

Ses points forts :

• Lame alvéolée anti-adhérence : Permet une glisse parfaite et des découpes fluides sans effort.

• Manche en genévrier noble : Une esthétique unique, un toucher chaleureux et un parfum boisé envoûtant.

• Qualité forge pleine soie : Une robustesse à toute épreuve signée Goyon-Chazeau, 100% fabriqué en France.