SANTOKU 18CM - MIYABI KOYA 4000FC

Couteau Santoku 18cm Miyabi 4000FC – Beige / Bois Clair

L'harmonie esthétique au service des trois vertus de la découpe.

Le couteau Santoku 18 cm Miyabi 4000FC incarne l'icône de la polyvalence japonaise. Dédié aux « trois vertus », il excelle pour trancher, découper et émincer les viandes, les poissons et les légumes avec une fluidité absolue. Fabriquée à Seki au Japon, sa lame en acier haute performance FC61 est durcie par cryogénie (Friodur), offrant un tranchant rasoir d'une durabilité exceptionnelle. Son profil bénéficie du polissage traditionnel Katana Edge, imitant le tranchant des sabres de samouraïs.

Son manche octogonal traditionnel est conçu en Pakkawood clair, apportant une touche esthétique épurée, lumineuse et naturelle, tout en garantissant une résistance totale à l'humidité. Orné d'un pin mosaïque, il assure un équilibre parfait et un confort de coupe magistral.

Ses points forts :

• Esthétique bois clair : Un manche beige en Pakkawood, lumineux, hautement hygiénique et élégant.

• Le roi de la polyvalence : La forme japonaise indispensable pour toutes les préparations majeures.

• Tranchant d'orfèvre : Une lame haut de gamme offrant une netteté chirurgicale et une glisse parfaite.