COUTEAU A DECOUPER 20CM KASUMI TORA - CHROMA

Couteau à Découper 20cm Kasumi Tora KTR05

L'excellence du tranchant pour des tranches parfaites.

Le couteau à découper (ou tranchelard) 20 cm Kasumi Tora est l'outil idéal pour sculpter les rôtis, gigots, volailles ou jambons. Fabriquée à Seki au Japon, sa lame fine et allongée est forgée en acier inoxydable Daido 1K6 à haute teneur en carbone. Elle offre un tranchant rasoir durable et une glisse parfaite à travers les chairs, vous permettant de réaliser des tranches régulières d'un seul geste fluide, sans jamais déchirer les fibres de la viande.

Son manche traditionnel est conçu en bois de magnolia laqué noir, alliant une esthétique sobre à une excellente protection contre l'humidité de la cuisine. Très léger, ce couteau assure un équilibre parfait en main pour un contrôle millimétré et des découpes dignes d'un chef.

Ses points forts :

• Découpe nette et fluide : Idéal pour obtenir de belles tranches fines de viande ou de poisson.

• Acier Daido 1K6 : Un excellent compromis entre tenue du tranchant, robustesse et facilité d'entretien.

• Manche laqué ergonomique : Le charme du bois traditionnel protégé efficacement contre l'eau.