COUTEAU OFFICE 12CM HAIKU - CHROMA

Couteau d'Office Allongé 12cm Haiku (H02) – Chroma

Le compromis parfait entre précision et polyvalence.

Plus long qu'un modèle classique, le couteau d'office 12 cm Haiku de Chroma est le couteau utilitaire par excellence en cuisine. Fabriqué de manière traditionnelle à Seki au Japon, sa lame en acier à forte teneur en carbone offre un tranchant rasoir durable. Sa longueur intermédiaire est idéale pour parer les viandes, lever de petits filets de poisson, mais aussi découper et émincer les fruits et légumes volumineux.

Son manche en bois de honoki (magnolia) séduit par sa légèreté et son ergonomie. Assemblé à l'ancienne avec une virole et une cheville en bambou (Meguki), il garantit une robustesse optimale et un équilibre parfait en main, rendant chaque geste fluide et précis.

Ses points forts :

• Taille intermédiaire idéale : Plus polyvalent qu'un office de 8 cm pour les découpes quotidiennes.

• Tranchant japonais authentique : Un acier haut de gamme, facile à entretenir et à réaffûter.

• Tradition et robustesse : Fixation par cheville en bambou pour une durabilité légendaire.